南山荔枝

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鸡嘴荔介绍(果园暂无此品种)-晚熟荔枝新品种之一
  • 鸡嘴荔介绍(果园暂无此品种)-晚熟荔枝新品种之一

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鸡嘴荔(合浦、钦州、北流等县市,因果实核小如鸡嘴,故称),鸡嘴荔是北海人在夏至最热衷的一种荔枝。该品种的荔枝果实大、肉厚爽口、核小如珠,剥皮后干爽,掉到地上不粘沙,味道清甜可口,因其核小似鸡嘴,故而得名。

详细介绍

鸡嘴荔(合浦、钦州、北流等县市,因果实核小如鸡嘴,故称),鸡嘴荔是北海人在夏至最热衷的一种荔枝。该品种的荔枝果实大、肉厚爽口、核小如珠,剥皮后干爽,掉到地上不粘沙,味道清甜可口,因其核小似鸡嘴,故而得名。北海把核很小的荔枝叫做“焦核荔枝”。

(一)栽培历史

 

香山鸡嘴荔的原产地就是合浦香山村,而香山鸡嘴荔的历史应该有近400年。据合浦相关的史料记载,明末清初,广东增城一官吏到外地作官,骑马经过香山村。由于天气炎热,他随身带着家乡增城的荔枝解渴,荔枝核丢在路旁粪坑里,不料次年竟然长出了几株荔枝树。几年后,这几棵荔枝树开花结出果实。因为长在粪坑里,村里人都不敢吃。后来,有人把粪坑填平后,村民摘果尝之。据合浦县农业局水果办农艺师蔡昭旺介绍,香山鸡嘴荔应是其他品种杂交变异的新品种,“鸡嘴荔里有增城荔枝‘挂绿’(一种优质荔枝品种)水分较少、质地爽脆、有冰糖味、清甜带微香的特点,还有“妃子笑核小的优点”。

传点(二)是在300多年前,本村马栏坡一个道公吃了一个味道很好的荔枝果后,把荔枝核丢在一个坟穴中繁殖,植株长大后所结的果实,果大质好,核小如鸡嘴。同村人争相从这母株驳苗繁殖,而发展成本村的主栽品种。第一代母树已死。第二代母树主干已被砍去,但从其树砧上萌芽长出新植株,已有50多年了。第三、第四代已是该村荔枝产量的主力树,全村目前有600-700株。解放后才有较多数量传布到玉林、北流、博白、平南、南宁、浦北、钦州等县市。

(二)产地

主产于合浦公馆镇香山村,灵山、玉林、北流、博白、平南、南宁、浦北、钦州等县市有零星分布。

 

鸡嘴荔挑选:

新鲜荔枝应该色泽鲜艳,个大均匀,皮薄肉厚,质嫩多汁,味甜,富有香气。 挑选时可以先在手里轻捏,好荔枝的手感应该发紧而且有弹性。 从外表看,新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳。如果荔枝头部比较尖,而且表皮上的“钉”密集程度比较高,说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显,味道一定会很甘甜。

品种描述 
特征特性

树冠半圆头形、开张,枝条粗壮;叶长椭圆形,叶尖渐尖,叶基楔形,叶缘平展,叶色浓绿。花穗中等大,分枝多,花密集。

果实性状

   果大,平均重29.5克,大小较均匀;歪心形或扁圆形,果肩平或一肩微耸,果顶浑圆;果皮暗红色,薄而韧;龟裂片平坦或乳头状突起,裂片峰小刺状尖。果肉白蜡色,肉质爽脆,汁中等,味清甜,微香。

品质分析

  含可溶性固形物18.0%,每100毫升果汁含维生素C22.8毫克、酸0.35克;可食率79.3%。品质优。焦核率达80%。

物候期

在广西合浦4月上旬至4月下旬开花,果实6月下旬成熟。该品种果大,肉厚核小,品质优,较丰产,适应性强。

 

点击次数:  更新时间:2013/04/10  【打印此页】  【关闭