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购买南山荔枝蜜注意事项
荔枝蜜因风味独特,深受广大食客们的喜爱.今年深圳荔枝在开花时节,连日暴雨,荔枝花源也因雨水过多无法形成蜜源,蜜蜂也因下雨很少外出采蜜,据南山荔枝果园暗中调查发现:今年深圳好的荔枝蜜极其少,市面上出售的多是劣质品或山寨品.朋友们在采购荔枝蜜时请谨慎,切勿贪便宜买回白糖水或劣质蜜,对身体带来安全隐患.关于荔枝蜜的检验方法和其它蜂蜜一样.除了看色泽之外,还得闻味道,品味道.荔枝蜜色泽黄中透明,夹有一股淡淡的荔枝花香,它的拉丝度比冬蜜要稍差些,但也有一定拉伸感.当肉眼无法分辨时，朋友们可以拿一根烧红的铁丝检验一下。如果是好的蜂蜜，铁丝插进去之后能看到清烟冒出来，但闻到的还是荔枝花朵的香味。如果是掺了白糖的，则会散发焦糊味。