深圳荔枝

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荔枝选购技巧(值得收藏)

颜色:

       新鲜荔枝应该色泽鲜艳,商家洒水保持新鲜,洒水的荔枝保鲜不了多久,皮容易黑,洒上水干活看起来是灰色,手感柔软 挑选时可以先在手里轻捏,新鲜而健康的荔枝手感应该紧而且有弹性。
  新鲜荔枝从外表看,新鲜颜色一般不会很鲜艳。如果下雨摘的荔枝,表面非常鲜艳。但保鲜效果不好。选购荔枝需要保鲜,需选购表面不带水分的荔枝,密封保鲜效果明显。如果荔枝头部比较尖,荔枝纹密集,说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显,味道一定会很甘甜。
 

荔枝品种选购:

  糯米糍:果实为扁心形,个头大,鲜红色,表面片峰平滑,果肩一边显著隆起,水分多而肉厚核小。

        桂味荔枝:果实为球形,中等大小,浅红色,壳薄脆,表皮的龟裂片峰尖锐刺手。果头尖形的核小,反之核 大。口味脆而甜。
  妃子笑:果实较大,平均单果重30克,果肉细嫩多汁。颜色不要太红。带青色口感很好,微酸而甜,非常可口。
  黑叶荔枝:果实呈卵圆形或歪心形,中等大小,色暗红,壳薄,表面的龟裂片平钝,而且大小均匀,排列规则,裂纹和缝合线明显,果核较大。
  淮枝荔枝:果实为圆形,中等大小,果皮深红色,核大。外表看上去和米枝差不多。 

点击次数:  更新时间:2011/06/05  【打印此页】  【关闭