深圳荔枝

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荔枝原产地

 中国历代涉及荔枝的文献很多,最早的记录见于汉代的《上林赋》、《异物志》和晋代的《南方草木状》等。[2]“荔枝”两字出自西汉,而栽培始于秦汉,盛于唐宋。古名离枝,意为“离枝即食”或“不能离其本枝”。

产地争议

 

   关于荔枝从何而来,学界有很大争议。

 

  《后汉书·和帝》记载:东汉元兴元年,“旧南

海献龙眼荔枝,十里一置,五里一候,奔腾阻险,死者继路”。唐代中书宰相张九龄的《荔枝赋序》称颂南海荔枝:“南海郡出荔枝焉,每至夏季,其实乃熟,状甚琼诡,味特甘滋,百果之中,无一可比……”。南海荔枝美味,杨妃贵宠好嗜,唐玄宗不惜民力,诏岭南特供,令驿马飞驰传递京师,遂成定论。北宋史学大家司马光所编《资治通鉴》:“妃欲得生荔支,岁命岭南驰驿致之,比至长安,色味不变”(《唐纪三十一·玄宗天宝五载》)。

 

  唐代大诗人白居易,曾经任忠州(今重庆忠县)刺史,白氏《荔枝图序》中说:“荔枝生巴峡间……夏熟……壳如红缯,膜如紫绡,瓤肉莹白如冰雪,浆液甘甜如醴酪……若离本枝,一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外色香味尽去矣。”若杨妃嗜食的荔枝产自岭南(约指今广东、广西),则距长安有四五千里之遥,唐代驿传固然发达,即使因为杨妃所好,特更加速,日行也绝超不过六七百里。所以岭南荔枝抵达长安,断不能仍保持新鲜。

 

  检诸史料,古来为朝廷进贡荔枝的产地,有岭南和涪州(位今重庆之东北)两说。汉唐时人多指自岭南,而北宋中叶以后人则多说自涪州。这也许是杨妃恃宠日久,惹得当时人怨恨,所以故意指说远地,以恶其名。

 

  北宋的苏东坡有《荔枝叹》云:“永元荔枝来交州,天宝岁贡取之涪。nslizhi.com”北宋蔡襄《荔枝谱》直言“唐天宝,妃子尤爱嗜涪州,岁命驿致”。从史料的原始性而言,当然应从唐人所说,而且汉代也有岭南贡献的记载。但从荔枝保鲜的角度看,这又绝不可能。反之如果从近邻长安的蜀地涪州飞驿到京,则比较合理可行。特别是因为杨贵妃幼年生活于蜀地,《国史补》称其“生于蜀,好食荔枝”。则她幼时就喜爱的水果更可能是本地所产。nslizhi.com考证蜀地物产,原来涪州荔枝早因杨妃而有盛名,宋人范成大《妃子园》小序说:“涪陵荔子(枝),天宝所贡,去州数里所有此园。”范氏《吴船录》卷下“涪州”条又详细解说道:“自眉嘉至此,皆产荔枝,唐以涪州任贡,杨太真所嗜,去州数里,有妃子园。”《舆地纪胜》之“涪州古迹目”则记:“妃子园在州之西,去城十五里,荔枝百余株,颗肥肉肥,唐杨妃所喜。”

 

  宋人还进一步考证出,涪州荔枝的确切产地,应该在距州治西北一百多里的乐温县。从此地北上唐京,距离约二千里左右,仅是岭南至长安路途的一半。当地方志记载,“杨妃嗜生荔枝,诏驿自涪陵,由达州,取西乡,入子午谷,至长安才三日,色香俱未变。”即从涪陵到达县,驿马取西乡县,入子午谷至长安,三日之内就能到达,荔枝完全能够保鲜。

 

  世纪中叶,《民国地图集》、《四川人文图》显示,由蜀江北岸之长寿县,有汽车道东北经垫江、梁山、开江(即新宁)、宣汉,北越巴山至子午镇;而21世纪之初的川南地图上,也赫然标有自长寿、垫江至梁平,又北至开江及达县的一条赭黄色高等级公路。这条路正是循唐温乐经梁山之天宝荔枝道驿传的路线

"荔枝"词的由来

 

有人说荔枝是外来词,“荔枝”这个词不是外来语,中国古代早已有“荔枝”这个词,宋代蔡襄的《荔枝谱》(1509)是最早的荔枝专著。

 

点击次数:  更新时间:2011/04/10  【打印此页】  【关闭