深圳荔枝

当前位置: 网站首页 > 荔枝行业 > 有关新闻

正宗南山荔枝,口感赛天下

地理位置独特

     南山区因其独特的红壤沙壤土、海洋性气候条件,及空气中含有丰富氯离子等独有地理环境条件,使得“南山荔枝”以优质而著称。作为南山荔枝生产示范基地,多年来,严格按照国家绿色食品生产标准以及ISO9001质量管理、ISO14001环境管理、OHSAS18001职业健康安全管理三体系要求,科学化生产与管理,确保南山荔枝的优质风味与食品安全。

     2006年,南山原产的糯米糍桂味荔枝妃子笑荔枝获得国家地理标志产品保护证书,成为全国首个获得国家地理标志保护(原产地保护)的荔枝产品。

 

主要荔枝品种介绍

大南山荔枝主要栽培荔枝品种有糯米糍、桂味、妃子笑、怀枝、黑叶荔枝,各个品种特性为:

  • 糯米糍:荔枝中的极品,是全国著名名贵品种。果皮鲜红,肉厚,黄白色,肉质软滑,汁多,味浓甜带微香,醮核,品质风味极优,6月中下旬成熟。

  • 桂味:荔枝中的极品,为最优良品种之一,皮浅红色,薄且脆,肉乳白色,肉质爽脆,清甜多汁,有桂花香味,6月中下旬成熟。

  • 妃子笑:果实近圆形或卵圆形,果大,皮色淡红美观,皮薄肉厚,白蜡色,肉质爽脆,多汁,清甜带香,醮核,6月上中旬成熟。

  • 淮枝荔枝:为广东主要栽培品种,果近圆形或圆球形,皮厚韧,暗红色,果肉白蜡色,软滑多汁,味甜;适鲜食,制荔枝干,罐头,6月下旬至7月上旬成熟。

  • 黑叶:皮薄暗红色,肉乳白色,软滑多汁,味带微香,品质风味好,6月下旬成熟。

吃荔枝不上火的八招

  1. 在天亮前露水未退之时就地吃刚从树上摘下的荔枝,不会上火。

  2. 将摘下的新鲜荔枝用容器盛载,沉于水井或放入冷泉(水)中,隔夜取食,可不上火,且能化燥气而补阴。

  3. 吃荔枝前喝点盐水、夏枯草凉茶,或冬瓜汤、绿豆汤等对上火有预防作用。或吃荔枝的同时,多喝盐水,可以预防荔枝病。

  4. 吃咸鱼,或煮汤、煲粥亦可。

  5. 荔枝基塘底(边)沤黑了的荔枝叶或荔枝核,约一抓,洗净污泥,煮水喝;或新鲜的荔枝叶、荔枝壳煮水喝,亦有同效。

  6. 吃东边树冠的荔枝,可减燥。荔枝是长日照果树,喜欢西边的阳光,果实从西边起成熟。懂得品尝荔枝的人,则采吃西边的荔枝,因为这个方向的荔枝特别甜美。怕上火的人,则采吃东边的荔枝。因为吃透“西斜热”的荔枝补而燥火,不是人人都可承受得了。而吃透了东边温和的阳光的荔枝补而不燥。

  7. 吃荔枝时,把剥开果壳后的一层薄薄的白膜,和肉一起吃下去不上火,果膜有点涩,嚼到果肉时,会鲜甜起来。吃完荔枝后,把荔枝蒂部凹进果肉的白色蒂状部分吃掉,这样阴虚火旺的人最好少吃。正在长青春痘、生疮,伤风感冒或有急性炎症的,不适宜吃荔枝,吃了会加重病症,特别是儿童,多食会有得荔枝病的可能,少吃为佳。 

         说起大南山的独特口味跟地理位置变化有着重要的关系,听老人说,很久以前这块土地曾是一片海、经过17世纪地壳运动凸出了一座山,就是现在的大南山。经过地理变化海里凸出的大南山土壤里含有盐份、充足的阳光照耀使荔枝更甜,更有味。当称世界最好吃的荔枝在大南山。很多朋友都知道荔枝三把火,而南山荔枝含盐份能降火,故有南山荔枝百吃不上火之说!

 

交通指引:

坐车或导航至太子山庄,经过 太子山庄 的公交线路:42路 51路 76路 76路区间 81路 81路区间 210路 350路 369路 396路 B727路

 

地址:深圳市南山区南山村大南山脚荔枝园

 

电话: 13530693730


大南山荔枝欢迎您,如有关于荔枝任何问题,欢迎前来致电咨询。13530693730  南山荔枝-罗华

 


标签:   正宗南山荔枝 南山荔枝园
点击次数:  更新时间:2017/04/07  【打印此页】  【关闭