深圳荔枝

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南山荔枝六月中旬上市,学习怎样吃荔枝不易上火

今年深圳南山荔枝可能与往年来的更晚一些,或许一样,据目前天气预报,可能会有大晴,荔枝成熟更快。南山荔枝土壤含有一定盐分,相对其他地方荔枝,南山荔枝火性要少些,不管吃哪的荔枝,荔枝三把火还是要防治。

吃荔枝不上火有八招:

1、享用“露珠红荔”不上火,即在天亮前露水末退之时就地吃刚从树上摘下的荔枝,可不上火。据说,此时的荔枝吸收了一天的阳光,又经过一夜的温凉,热性已消减,颗颗荔枝处于香、甜、鲜、脆的最佳状态,不但入口味美,而且吃多少都不会上火。(我看这招不是种荔枝的人,都没这口福吧,不实用,p掉!)
2、将采摘下来的新鲜荔枝用容器盛载,沉于水井或放于冷泉(水)中,隔夜取食,可不上火。且能化燥气而能补阴。清代大诗人屈大均有诗云:“露井寒泉百尺深,摘来经宿井中沉,日精化作月华冷,多食令人补太阴。”(这诗人真有雅兴,有水井或是能整到冷泉水的童鞋可以试试,我估计有的人是有新鲜荔枝,又没水井冷泉,总会缺一个吧,P掉!)
3、吃荔枝前喝点盐水、夏枯草凉茶,或冬瓜汤、绿豆汤等对上火有预防作用。或吃荔枝的同时,多喝盐水,也可用20-30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝,或与蜜枣一起煲水喝,都可以预防荔枝病。(这招比较讲究,得有盐水或是汤水配着吃,宴客时用这招比较行的通)
4、吃咸鱼,取曹白咸鱼蒸熟就饭吃,或煮汤,煲粥亦可,可防治吃荔枝上火。(吃完荔枝,吃咸鱼?怎么觉得两个不搭界呢)
5、新鲜的荔枝叶,荔枝壳煮水喝,可防治吃荔枝上火。(这招可试试,就是要开火煮水喝)
6、吃东边树冠的荔枝,可减燥。荔枝是长日照果树,喜欢西边的阳光,果实从西边起成熟。懂得品尝荔枝的人,则采吃西边的荔枝,因为这个方向的荔枝特别甜。怕上火的人,则采吃东边的荔枝。因为吃透“西斜热”的荔枝补而燥火,不是人人都受得了的。而吃透了东边温和的阳光的荔枝补而不燥。(这招得在树下吃才行,要不市场上卖的,我咋知道是东还是西呀,有懂的人能告之?)
7、吃荔枝时,把剥开果壳后的一层薄薄的白膜,和肉一起吃下去不上火,果膜有点涩,嚼到果肉时,会一下鲜甜起来。吃完荔枝后,把荔枝蒂部凹进果肉白色蒂状部他吃掉,这样连吃2-3颗,也可以有效防止上火。(我认为这招最简单,吃荔枝的同时就把不上火的问题给解决了,只是口感上看你能不能接受了)
8、阴虚火旺的人最好少吃。正在长青春痘、生疮、伤风感冒,或有急性炎症的,就不宜吃荔枝,吃了会加重病症,特别是儿童。(这个简单,你要是和上面那些对症了,就不要吃啦)
其实,这上面的一招我都没用上,主要是吃的时候,管住嘴,不过量就可以了。
苏轼说“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”表达了对荔枝的喜爱之情,但我们按这字面意思理解,每天吃三百颗荔枝,那不火死了?所以咱喜欢还是归喜欢,还是要注意量,别吃过了,要不炎炎夏日,火气更大!
 
吃荔枝不上火-妙招有七:
方法一:吃荔枝后把荔枝叶煮水喝了,肯定不上火。有人会说我家又不种荔枝,哪来的叶子啊。很简单,你买荔枝时向卖的人要点就好了,他不会收你钱的,要多少有多少。是不是嫌太麻烦了。那就用下面这个法子吧。
方法二:荔枝买来放盐水中泡半个小时,有冰箱的,放冰箱味道更好。这样再拿出来吃也不容易上火。
方法三:如果你还是上火,那么你就二种方法都用上吧。
方法四:我们当地产荔枝,每年我可以一口气吃3斤不上火,方法有二:一、吃完后把荔枝皮煮水喝可以预防上火。
方法五:剥荔枝皮时,只要你留心,回发现外皮与果肉之间有一层白色的肉膜,剥荔枝时稍微小心一点可以完整的取下,吃完荔枝后吃一点哪个白肉膜,也不会上火,我在餐厅吃过整个荔枝煮熟了的果实。也不会上火,这个口味稍微差了点。
方法六:吃完荔枝后喝一杯盐水,就不会上火了
方法七:吃完后我就用艾叶泡脚,没有上火
 
点击次数:  更新时间:2014/05/24  【打印此页】  【关闭